BRZE KREMASTE ŠTANGLICE SA DVIJE KREME!

Sastojci

Tijesto
200 gr šećera u prahu
150 gr mljevenih oraha
3 kašike brašna
2 kašike prezle
  6 bjelanaca

Krema
700 ml mlijeka
250 gr putera
250 ml šlaga
200 gr šećera
100 gr čokolade za kuhanje
2 pudinga od vanilije
6 žumanaca

Priprema
Bjelance umutititi sa prosijanim šećerom u prahu pa umiješati brašno, orahe i prezlu. Peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20 minuta.
Žumance umutiti sa 200 ml mlijeka i pudingom. Uspite u ostatak vrelog mlijeka i kuhajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi pa umutite puter sobne temperature.
Pola kreme premažite preko biskvita, a u drugu polovinu otopite čokoladu pa premažite preko svijetle kreme. Umutite šlag i premažite po vrhu.

TURSKI SPECIJALITET ZA DANAŠNJI SUPER BRZI RUČAK

 
SASTOJCI
fil:
oko 600 g pilećeg filea
1 glavica luka
2 paprike
1 paradajz
oko 150 g kuhanog graška
začini so, biber, vegeta, mljevena crvena paprika
 
za palačinke:
2 jaja
2 šolje mlijeka
1,5 šolja brašna
1/2 kašičice soli
i još: ulje
 
bešamel:
2 kašike putera
1,5 kašika brašna
2 šolje mlijeka
začini so, biber
i još: parče sira
1 šolja = 200 ml

PRIPREMA
1.Prvo pripremite palačinke!
Zatim u tavu sipajte ulje, pa stavite meso narezano na kockice. Propržite, pa dodajte sitno sjeckan luk, a zatim i paprike. Propržite 3-4 minute, pa dodajte oljušten, sitno sjeckan paradajz. Začinite, po ukusu, pa poklopite i dinstajte 6-7 minuta. Na kraju dodajte i kuhani grašak.
2.Dok se fil dinsta, pripremite bešamel. Rastopite puter, pa dodajte brašno. Kratko pržite, pa sipajte mlijeko, miješajući svo vrijeme (kako bi se izbjeglo stvaranje grudica)! Kuhajte bešamel 2-3 minute; začinite! Na svaku palačinku stavite po 3 kašike fila, pa preklopite, tako da formirate “paketić”! “Paketiće” redajte u puterom premazan pleh.
PS. Bržu i jednostavniju verziju ovog jela možete raditi sa gotovim korama za pitu!
3.Svaki “paketić” prelijte sa 2 kašike bešamela. Preko naribajte malo sira.
4.Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 C.
5.Nakon nekih 25 minuta, izvadite iz pećnice…
6.…i poslužite!

SAVIJAČA SA PUDINGOM ZA 20 MINUTA GOTOVA

 
Sastojci 
1 list lisnatog tijesta
400 ml mlijeka
1 puding od vanile
3 kašike šećera
po ukusu višnje,borovnice
malo šećera u prahu za posipanje

Priprema
1.Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte lisnato tijesto. Skuhajte puding,prohladite,pa premažite lisnato tijesto.U 2 reda na puding stavite višnje (ja sam stavila i malo borovnica).
2.Zarolajte,pa stavite u pleh ili kalup! Pecite na 180 C,dok ne porumeni.
3.Gotovu savijaču ostavite da se ohladi,pa režite na parčad.Pospite prah šećerom,pa poslužite!

ROLAT ZA 15 MINUTA...Naziv sve govori…

 
SASTOJCI
Kora:
2 kom. jaja
1 kom. vanilin šećera
1 šolja šećera
1 šolja jogurta
1,5 šolja brašna
1 kk praška za pecivo
Fil
džem od šljiva, jagoda…

PRIPREMA
Uključte rernu na maksimalnu temperaturu (kod mene 275C), do 300C.
Umutite jaja sa vanilin šećerom, dodajte polako šećer, potom jogurt i brašno sa praškom za pecivo.
Najveći pleh od rerne obložite papirom za pečenje, sipajte masu i pecite 7-8 minuta na sredini rerne.
Čim izvadite biskvit iz rerne, uvijte ga u vlažnu krpu (sve sa papirom za pečenje) i urolajte. Nakon 5 minuta odvijte i skinite papir, ponovo uvijte. Posle 5 minuta filujte džemom po želji, ponovo uvijte i ostavite da se ohladi.
Pospite šećerom u prahu i uživajte!

ŠAPE GOTOVE ZA 30 MINUTA

  
SASTOJCI
1 margarin
1 šolja (od 150 ml) ulja
1 šolja šećera
2 jajeta
2 kašike kiselog vrhnja
2 šolje mljevenih oraha
1/2 praška za pecivo
po potrebi brašna
i još za posipanje šećer u prahu

PRIPREMA
Umutiti margarin, šećer, jaja i vrhnje.
Dodati ulje i orahe, pa postepeno dodavati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, dok se ne dobije smjesa koja se ne lijepi za ruke.
Tako pripremljeno tijesto ostaviti u frižider na sat vremena. Puniti tijestom modlice.
Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C oko 20 minuta. Vaditi iz modlica, posuti šećerom u prahu.

UKUSAN KOLAČ BEZ PEČENJA GOTOV ZA 20 MINUTA

SASTOJCI:
Pakovanje Oreo keksa
6 kašika putera, istopljenog
230 ml krem sira
30 g šećera
2 kašike hladnog mleka
350 ml šlaga
2 pakovanja gotovog pudinga od čokolade
300 ml hladnog mleka
100 g čokoladnih mrvica

PRIPREMA:
Dno pleha premažite puterom. Čokoladni keks sameljite ili jednostavno izmrvite tako što ćete ga ubaciti u kesu i izlupati o radnu površinu. Dodajte istopljeni puter i mesite dok se ne stvori kompaktna masa. Utisnite masu na dno pleha i ubacite u frižider da se stegne. Za to vreme u dubljoj posudi umutite krem sir i dodajte mleko i šećer.
Mešajte dok se sve ne sjedini.
Umutite polovinu šlaga i dodajte ga smesi. Prelijte preko korice i vratite u frižider na 10 minuta da se stisne.
Puding pomešajte sa hladnim mlekom i umutite dok ne dobijete kompaktnu masu.
Prelijte preko fila sa šlagom, pa ponovo vratite u frižider na hlađenje.
Na kraju premažite ostatkom šlaga, pospite čokoladnim mrvicama i poslužite hladno, pise receptizasvakidan.

HURMAŠICE” – ovaj recept je zlata vrijedan, dugo nisam probala bolje hurmašice…

Sastojci:

Tijesto:
2 jajeta
2 šoljice šećera
200 g maslac
brašna po potrebi

Agda:
9 šoljica šećera
11 šoljica vode
1 limun

Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom , dodati maslac postepeno dodavati brašno i prašak za peicvo dok se ne dobije ujednačenu masu. Od tijesta ćemo oblikovati kuglice malo veće od oraha, koje potom spljoštimo i pritisnemo uz ribež (najsitnije rupice). Slažemo hurmašice na suhu tepsiju i kda se peku na 180-200 stepeni, dok ne porumene. Dok se hurmašice peku, trebamo napraviti agdu. Agda se pravi tako da šećer zalijemo vodom i dobro promiješamo da se istopi, u ovu smjesu iscijedimo i sok iz limuna. Pečene hurmašice zalijemo hladnom, nekuhanom agdom, poklopimo i pustimo da odstoje.