BRZI LJETNI KOLAČ: Potrebna je samo volja da ga napravite, nije težak za pripremu...

Torta je lagana, ukusna i dobro ohlađena u ovim toplim danima može da zamijeni sladoled.

SASTOJCI:
24 komada keksa Petit Beurre
4 kesice praha pudinga od vanile
8 kašika žutog šećera od trske
1/3 margarina (250 g)
1,6 l mlijeka
1 kesica vanilin šećera
1 tegla kupina želiranih džem-fiksom
1 kašika čokolade u prahu
3 kašike kokosa
1/2 male kesice čokoladnih mrvica

PRIPREMA:
Sipati u dublju šerpu mlijeko, a odvojiti jednu šolju da se razmuti puding prah. U mlijeko staviti šećer i vanilin šećer i kada se mlijeko dovoljno zagrije, prije vrenja, sipati razmućen puding i miješajući kuhati dok se ne zgusne, ne smije da curi. U vreli puding ubaciti margarin i promiješati da se margarin otopi.
Kupine treba da se prokuhaju sa džem-fiksom ili sa kašikom gustina. Bitno je da se osjete kupine da su sveže, a da opet imaju i gustinu, koja se postiže tretiranjem na opisan način.
Nekoliko kašika pudinga odvojiti za odozgo i umiješati čokoladu u prahu i ostaviti sa strane.
Uzeti vatrostalnu dublju činiju ili odgovarajuću drugu posudu i na dno staviti 6 komada keksa. Preko staviti red kupina pa red vrućeg pudinga. Opet staviti red keksa, pa kupine i puding i još jednom to ponoviti. Znači treba da se imaju 3 reda kupina i 3 reda pudinga.
Preko staviti četvrti red keksa i čokoladni puding koji smo ranije pripremili.
Posuti kokosom i čokoladnim mrvicama i ostaviti da se ohladi, a onda ga staviti u frižider da se dobro ohladi.
Poslije nekoliko sati hlađenja, isjeći tortu na kocke i poslužiti.
Torta je lagana, ukusna i dobro ohlađena u ovim toplim danima može da zamijeni sladoled.
Savjet PLUS: Količina šećera može da se poveća ako volite više slatko. Voće može da bude svježe, ali ovako tretirano sa džem fiksom ono ostaje svježe, a bude u žele masi, koja se odlično dopunjuje sa pudingom.

SVI IH VOLE JER SE OVE POSNE VANILICE TOPE U USTIMA… MORATE IH PROBATI…

Sastojci:
500 gr margarina (ili 250 gr margarina i 250 ml ulja)
250 gr prah šećera
1 ceo limun
2 kesice vanilin šećera
100 gr oraha
oko 1 kg brašna
džem od kajsija
jos malo prah šećera

Priprema:
Penasto umutiti margarin i prah secer. Izrendati (naribati) koricu limuna i iscediti ceo limun u masu. Dodati vanil secer i orahe. Postepeno dodavati brasno da se zamesi ujenacena, ne previse tvrda masa. Razoklagijati testo i vaditi okruglom modlom vanilice. Poredjati na pek papir u pleh i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 5­-10 minuta. Voditi racuna da vanilice ne promene boju. Vaditi ih dok su bele. Tople spajati dzemom od kajsija i valjati u prah secer.

ČOKOLADNO ČUDO OD SAMO 3 SASTOJKA KOJE SE NE PEČE

Sastojci
400 gr cokolde
400 ml kondezovanog mleka
50 gr putera

Priprema
1.
Otopljenu cokoladu sa puterom sjedinite sa kondezovanim mlekom. Smesu pretresite u manju vatrostalnu posudu ili u kalup. Ostavite u frizider da se kolac stisne.
2.
Ukoliko nemate slatko kondezovano mleko jedan litar kravljeg mleka sipajte u lonac i stavite da se kuva na srednjoj temperaturi dok se kolicina upola ne smanji, pazite da ne zagori ( mesajte ) i povremeno skidajte penu, dodajte jednu zlicicu burbon vanilije secera,  1/2 zlicice ekstrakta vanilije i 150 gr secera. Uklonite sa vatre i 400 ml gotovog kondezovanog mleka pomesajte sa cokoladom i puterom. Smesu sipajte u manju vatrostalnu posudu. ohladite na sobnoj t a zatim u frizider.
Posluživanje
Kolac po zelji mozete  posluziti sa umakom od voca ili uz sveze voce i sladoled.

TESTO GOTOVO ZA 10 MINUTA – BRZI RECEPT ZA UKUSNO PECIVO

Predstavljamo vam brz i jednostavan recept za mekano pecivo.
Testo za ovo pecivo koje je gotovo za deset minuta ispada meko, ne lepi se za ruke, dobro se mesi i što je takođe važno, ne raspada se.

Potrebno vam je:
– četiri šolje od 2 dl brašna
– dve kašike šećera
– pola kašike soli
– dve kašike suncokretovog ulja
– 500 ml mleka
– kesica suvog kvasca, 11 grama

Priprema
Za početak, potrebno je sve sastojke spojiti u homogenu smesu. Tako pripremljena smesa stavlja se u kesu i stavlja u frižider na dva sata.
Nakon toga, testo se vadi iz frižidera i lagano valja u brašno. Od toga možete napraviti piroške, lepinje ili kiflice. Možete ih peći u tiganju u vrelom ulju, ali jednako tako i u rerni u dobro nauljenom plehu za pečenje, na srednjoj temperaturi dok ne porumene.

ŠPAGETI...GODINAMA IH PRAVIM PO OVOM RECEPTU

Sastojci
500g Tjestenine Spaghetti Podravka
200g slaninice ili barene sunke
700ml mleka
6 kasika brasna
100g topivog sira
1 kasikica soli
1 kasikica vegete
bosiljak,origano,timjan(po ukusu)
1 kisela pavlaka

Priprema
1.U kljucalu vodu staviti malo soli i ulja i ubaciti spagete.Ako zelite da budu malo tvrdje AL DENTE, da se osete pod zubima,onda odmah iskljuciti vatru i sacekati oko 8 minuta,a ako volite mekse onda kuvati duze.Nakon sto ih procedite,ne ispirati sa vodom,dodati malo maslinovog ulja i promesati.
2.Iseckati sitno slaninicu i staviti u serpicu da se przi.Naliti 600ml mleka,a u ostatak razmutiti brasno.
U serpicu sa slaninicom i mlekom dodati zacine i promesati,kada prokuva,skloniti sa vatre i lagano uliti brasno sa mlekom,svo vreme mesajuci...vrattiti na sporet i mesati dok se ne zgusne.
Kada se umak zgusnuo,izrendati sir i promesati,a potom dodati pavlaku i opet promesati

SEOSKA LISNATA POGAČA - PRSTE DA POLIŽEŠ

Tako mekana i lisnata da se jednostavno topi u ustima
Sastojci
1 kg brasno
0,5l mleko
3 jaja
250 gr puter
1 dl ulje
1 kocka kvasac
1 kasika sol
1 kasika secer
400gr tvrdog sira

Priprema
1.
Zamesite testo od kasiku soli, kasiku secera, nadosli kvasac, dva cela jajeta i jedno bjelance , ulje i toplo mleko..Zamesite sredno tvrdo testo i ostavite ga da se odmori deset minuta.
2.
Kad se testo odmori podelite ga na 24 loptica.
3.
Uzmite jednu lopticu i razvucite jufku velicinu tanjira i namazite omeksalim puterom.Zatim posipajte sitno izdrobleni sir.
4.
Produzite postupak i sa ostalim jufkama.
5.
Poslednju jufku stavite i nemojte je mazati.
6.
Od svih poredjanih jufka razvucite jednu veliku jufku i stavite u namascenu tepsiju 36 broj i isecite na kocke. odozgo namazite je sa umuceno zumanjce.Ostavite je 30 minuta da se testo odmori i nadodje
7.
Pecite u zagrijanu rernu na 250 stepeni prvih deset minuta a onda namalite na 200 i dopecite pogacu.
8.
Gotovu pogacu ostavite da se malo ohladi pa poslu zite isecenu na kocke.

NAJUKUSNIJI KOLAČ SA ČOKOLADOM I BANANAMA : PRIPREMITE I UVJERITE SE !!!

SASTOJCI:
Biskvit:
7 žumanaca
60 gr šećera
1 vanilin šećer
korica od jednog limuna (naribana)
7 bjelanaca
130 gr šećera
130 gr brašna
25 gr kakaa
30 ml ulja
Krema:
500 ml mlijeka
100 gr šećera
1 kesica pudinga od vanilije
2 žumanca
150 gr čokolade za kuhanje
55 gr šećera
240 gr maslaca
oko 2 kg banana
čokoladna glazura

PRIPREMA:
Umutite mikserom žumanca,vanilin šećer,60 gr šećera i limunovu koricu.
Posebno umutiti bjelanca sa 130 gr šećera u čvrsti snijeg.
Sjediniti prvu sa drugom smjesu i dodajte brašno pomiješano sa kakaom,te na kraju ulje i sve izmiješati.
Smjesu preliti u pleh i peći oko 20 minuta na 200°.
Ohladite biskvit i preprežite,a zatim poprskajte kore sa vodom (prokuhalom sa malo šećera).
Krema
Prokuhajte odp 2/3 mlijeka,a ostatak umutiti sa pudingom i žumancima pa preliti u prokuhalo mlijeko.
Miješati dok se smjesa ne zgusne.
Na pari istopiti čokoladu,dodati šećer i preliti u toplu kremu.
Maslac isjeći na kocke pa dodati u kremu i sve izmiješati i sjediniti.
Prvu koru premazati kremom,prekriti drugom korom pa i nju premazati kremom,a zatim uzduž poredati banane po kremu.
Preko banana premazati preostalu kremu,istopiti čokoladu i premazati glazuru preko kolača