PRIJEDLOG ZA UKUSNU VEČERICU NA BRZAKA...

Sastojci 
50 dag šampinjona
40 dag šunke
3 šnite kruha
1 glavica luka
20 dag sira gaude
peršin, vegeta, papar
3 jaja
jaja i vrhnje za premaz
kore za savijaču


Priprema 
Prodinstati šampinjone na luku, šunku na rezance ili kockice, neka voda ukuha (koju će pustiti gljive), onda ohladite, naribati sira po želji količinu, staviti 3 jaja, namočene 2-3 šnite kruha (sredina), peršina i začina po želji. Sve izmiješati. Jednu koru premazati uljem, staviti drugi list pa nadjev. Zarolati i premazati jajetom i vrhnjem.

TORTA SA JAGODAMA...SAVRŠENA KOMBINACIJA KREME I JAGODA

Sastojci:
Kora
4 jajeta
80 g maslaca
60 g fruktoze
100 g crne čokolade
100 g lešnika
1 kašika kakaoa
1 kašičica praška za pecivo

Fil
250 g sira
250 ml slatke pavlake
50 g fruktoze
naribana limunova korica
1 kesica agar-agara

Preliv
500 g jagoda
2 kesice agar-agara
100 g fruktoze

Priprema:
Kore
1. Umutiti penasto maslac, fruktozu i žumanca. Čokoladu iseckati na sitne kockice ili narendati, dodati mlevene pečene lešnike, kašiku kakaoa i prašak za pecivo. Sjedniti sa žumancima.
2. Posebno umutiti belanca u čvrst šam, pa umešati na kraju u smesu.
3. Okrugli kalup prečnika 26 cm obložiti papirom za pečenje i sipati pripremljenu smesu. Peći na 180° C oko 30 minuta. Gotovu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi, a zatim preseći napola vodoravno.
Fil
1 Zagrejati 250 ml vode sa fruktozom i dodati agar-agar. Sačekati da se rastvori, a zatim staviti na hlađenje sve dok ne počne da se pretvara u žele.
2. Umutiti slatku pavlaku u šlag i sjedniti sa sirom. Dodati malo naribane limunove korice u fil i na kraju polako umešati žele.
Preliv
1. Zagrejati 750 ml vode i fruktozu, pa dodati agar-agar. Ostaviti da se malo prohladi i počne pretvarati u žele.
Finalni postupak
1. Na tanjir za serviranje staviti prsten za pečenje torti i prvu koru. Preko nje rasporediti fil i staviti drugu koru.
2. Poređati jagode očišćene od peteljki. Kada preliv počne da se zgušnjava, sipati polako kašiku po kašiku preko voća sve dok potpuno ne prekrije jagode. Staviti u frižider na hlađenje i služiti tek kad se preliv stegne.

ŠNICLE OD MLJEVENOG MESA - OVAKO IH JA PRAVIM I MENI SU NAJBOLJE..PROBAJTE OVAJ RECEPT,TOPLO VAM PREPORUČUJEM

Sastojci
500 gr mlevenog govedjeg mesa
2 osrednja krompira
2 sargarepe
1 glavica crnog luka
1 jaje
malo soli i brasna

Priprema
1.U mleveno meso narendati krompir i sargarepu,
dodati jaje i posoliti ,dodati sitno iseckan
crni luk i sve dobro sjediniti.
2.Praviti snicle velicine po zelji,
uvaljati u brasno, potapkati i prziti
na vrelom ulju.
3.Kad se stvori korica smanjiti temperaturu,
okrenuti snicle i prziti desetak minuta na
najnizoj temperaturi.

Posluživanje
Sluziti uz tarator salatu.

BOSANSKA RAZLJEVUŠA OD TIKVICA! ZA 15MINUTA GOTOV RUČAK A , MUŽ ODUŠEVLJEN

Lagano jelo. Jednostavna i jeftina priprema. Ko voli, nek izvoli.

Sastojci
1 manja okrugla tikvica (mogu i duguljaste)
1/2 l kiselog mlijeka ili jogurta (može i sirutka ili svježe mlijeko)
3 prepune supene kašike bijelog brašna
3 prepune supene kašike kukuruznog brašna
1 pakovanje praška za pecivo
2 jaja
2 supene kašike ulja
sol

Priprema
1.Ogulite i izrežite tikvicu na sitne komadiće (nemojte je rendati jer će postati vodenasta, ukoliko je isjeckate u sjecku, to je ok). Poslite, pokrijte krpom i ostavite postrani.
2.U drugoj zdjeli umutite jaja, kiselo mlijeko ili jogurt i ulje. Dodajte brašno (bijelo i kukuruzno) i prašak za pecivo. Izmješajte dok se sve dobro ne sjedini a zatim dodajte tikvicu. Ja sam sve radila u istoj zdjeli. Smjesu dobro promješajte, zatim izlijte u veću tepsiju za pečenje koju ste prethodno zagrijali u pećnici a zatim pouljili. Na taj način će vam kora biti hrskavija i neće se ljepiti komadi za tepsiju kod vađenja.
3.Pecite u pećnici na 200 C oko 30ak minuta. Ukoliko želite da vam porumeni razljevuša, pojačajte temperaturu na 250 C 10ak minuta pred kraj pečenja. Izvadite iz rerne i ukoliko želite, premažute kajmakom dok je razljevuša još vrela. Može se posuti i sitno nasjeckanim svježim peršunom.

izvor : coolinarika.com

KROMPIR VOLIM NA SVE NAČINE ALI OVAJ RECEPT MI JE PUN POGODAK

Sastojci
1 kg krompira
60gr putera
3 kašike ribanog parmezana
so, biber
šaka svežeg peršuna

Priprema
1.Krompir oljuštiti i sa jedne (predviđene donje) strane odseći tanak sloj kako bi krompir mogli ravno da polegnemo. Potom sa gornje strane uzdužno zaseći krompir do 3/4 visine u razmaku od nekih 5mm. Savet je da  krompir probodete drvenim štapićem po dužini te tako bez problema da zasecate nožem a da ne presečete krompir do kraja. Kad završite zasecanje izvučete štapić i imate savršeno zasečen krompir :)
2.Ugrejte rernu na 220C. Premažite tepsiju puterom, poređajte zasečen krompir koji ćete posoliti (i pobiberiti) po ukusu, te sa rastopljenim puterom premažite sve krompire tako da maslaca ode i u zasečene delove krompira. Krompir se peče oko 40-45min.
3.Krompir izvaditi i posuti sa 3 kašike parmezana, pa vratiti da se dopeče dok ne porumeni (još 10-ak minuta).

Posluživanje
Gotov krompir služiti kao topli prilog uz meso posut svežim peršunom.

ČAJNI ČUPAVCI GOTOVI ZA 7 MINUTA

Sastojci
1 kg čajnih kolutića Kraš
1/2 l slatkog vrhnja
400 gr.+100 gr čokolade za kuhanje
100 gr.kokosovog brašna
za umakanje:malo ruma i 1/2 l mlijeka

Priprema
1.Krema:otopiti vrhnje za šlag i čokoladu,ne smije zakipiti, neka se samo otopi. Dobro ohladiti i izmiksati.
2.Umakati kekse u mlijeko u koji ste dodali rum i filati kremom. Nemojte kekse puno močiti jer će se raspasti.
3.Uvaljajte okolo u kokos brašno. U svaku rupicu ulijte malo otopljene čokolade. Dobro ohladiti, najbolje u hladnjaku preko noći.

TKO JOŠ NEBI VOLIO OVAKAV RUČAK

Sastojci
3 srednje tikvice(moze se probati i sa patlidzanima)l
3-4 jaja
100g brasna
150-200 g purece šunke
200g edamera,trapista ili mocarele
180g kisele pavlake 12m.m.
so,vegeta,biber

Priprema
1.Tikvice oguliti,i izrezati pomocu noza po duzini u sto tanje komade.Staviti u cjediljku i posoliti.Ostaviti 30 min.tako.
2.Tikvice ocjedimo od soka sto je pustila i uvaljamo u brasno.Stavimo ulje da se grije.
3.Przimo tikvice da malo porumene.Isprzene prebacimo na ubruse da pokupi masnocu.Takođe zdravija varijanta,mogu se peci u rerni na papiru za pecenje.Isprobala draga Zorica(Pomoravka),i otad tako radim.
4.Unutrasnjost vatrostalne posude(u ovom slucaju koristila sam male posudice od alufolije),tako da je svako dobijo svoju porciju.Nauljimo i stavimo red tikvica.
5.Na tikvice poredamo sunkicu i sir izrendan,i tako dok ne potrosimo sve sastojke.Ja sam dobila tri sloja,s tim da poslednji sloj zavrsim sunkaricom..
6.Umutite kiselu pavlaku i jaja i prelimo tikvice.Odozgo ce mo staviti izrendan sir.
7.Pecemo na 200C oko 30 min.