SOČNI KOLAČ SA KOKOSOM,BEZ JAJA,BEZ MARGARINA…MA BEZ IČEGA-ni mikser ne treba

Sastojci
Kora: (mera je casa od 2 dcl)
– 2 case jogurta (obicnog)
– 1 casa kokosovog brasna
– 1 casa secera
1 casa psenicnog griza
– 1 prasak za pecivo

Preliv za koru
– 3 dcl vode
– 4 kasike secera
– 1 vanil secer

Fil:
– 1 l mleka
– 3 pudinga od vanile
– secer po ukusu
– slag ili slatka pavlaka

Priprema
Prvo skuvajte preliv, stavite vodu i secere i kada se secer otopi, ostavite da se preliv ohladi. Za koru, sve sastojke redom, umutite obicnom varjacom, da se sjedine i sipajte u pouljen i brasnom posut pleh velicine 21×30 i stavite u prethodno ugrejanu rernu, na 180, nekih 20 minuta.
Dok se kora pece, skuvajte puding u mleku, stavite secera koliko volite slatko. Vrucu koru odmah po vadjenju iz rerne, prelijte sa ohladjenim prelivom, sacekajte par minuta da upije, pa prelijte vruc puding po kori. Kada se kolac ohladi, utucite slag ili slatku pavlaku i premazite i uzivajte :).
Posluživanje
Ovaj kolac se napravi u roku od pola sata, vrlo je ukusan i praktican, jer uvek mozete menjati pudinge po zelji i uvek dobijete nov kolac :).
Izvor: coolinarika.com

MARINIRANE PAPRIKE! KAŽE MUŽ ISTE KAO IZ RESTORANA

SASTOJCI
50 komada crvene mesnate paprike
250ml ulje
250 ml sirce
1 ruka secera
1ruka soli
2-3 glavice bjeli luk
2 veze persun
1 kesica biber u zrnu

PRIPREMA
1.
Paprike ispecite, oljustite, al im samo drskice vadite, ostavite ih cele
2.
Ulje, sirce, so i secer stavite da uvrije u vecu serpu.
3.
Kada marinada zavri stavite paprike, da se malo proprze(prokuhaju ) u marinadi.
4.
Radite to na tihoj vatri i nemojte mesati nego samo protresite serpu.
5.
Max. desetak miin, marinirajte paprike
6.
Bjeli luk sitno iseckajte i promesajte sa seckanim persunom i biberom
7.
Kad se malo prohlade paprike, redgajte red paprika, pa stavite odozgo od luka i persuna, pa opet, paprike i tako redom
8.
Polijte marinadom i ostavite tegle otvorene preko noci
9.
Ujutru dospite jos od marinade u tegle, zatvorite i cekajte zimu

KREMPITA ZA 15 MINUTA...NAJBRŽI RECEPT KOJI POSTOJI NA NETU

Sastojci 
Sastojci za kremu
1,1 l mlijeka
4 kom krupnih jaja
200 gr secera
3-5 vanilija
200 gr brašna
80 gr margarina
I još
300 gr petit keksa
ključ :)

Priprema
1.
Od 1,1l mlijeka oduzeti odmah 3- 4 dl i ostavitie na stranu,a ostatak staviti  sa kockicom margarina da provri.
Od ukupnog šećera dvojiti 10 kašika u posebnu posudu i dodati 10 kašika vode (to kasnije treba ušpinovati).
2.
Žumanca umutiti sa ostatkom šećera i vanilijom,zatim dodati brašno i  hladno mlijeko(dio od onih 4 dl).Treba da se dobiije dobro rijetka masa.
3.
Umućena žumanca sipati  u provrelo mlijeko i kratko kuvati uz neprekidno mućenje mikserom.
Samo ukoliko je masa previse gusta i penje se uz žice miksera,u tom slučaju  obazrivo dodavati pomalo mlijeka,kako bi se dobila gusta i ljepljiva smjesa.
Napokon ostavite fil na stranu i krenite na špinovanje šećera.
4.
Staviti da se ušpinuje (ukuva i zgusne) 10 kašika šećera sa 10 kašika vode.
Neka se šećer špinuje sve dok ne počne da "šušti" ili "šapće",odnosno,šećer je ušpinovan kad puhanjem kroz otvor ključa izlaze balončići kako je to Slava fino i slikovito ovdje objasnila.
5.
U umućen šaum u tankom mlazu saspite šećer i mutite nekih 3-5 minuta.
Šaum sastaviti sa prethodno skuvanom masom.
6.
Poredati keks po tepsiji...4x4 reda i 1x2...sasuti masu ,izravnati i poredati keks i odozgo...
Potrebno je 40 kom keksa....ili 250-300 gr,
Keks ne treba prethodno kvasiti.
Ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi i  da keks omekša,potom dobro ohladiti u frižideru....

LAGANA I UKUSNA VEČERICA I KADA SE OHLADI: PROLJETNA PITA

Sastojci
TIJESTO:
250 g oštrog brašna
120 g maslaca/margarina
2 jaja
prstohvat soli
malo pecilnog praška cca 1 1/2 žličica

NADJEV: 
3 jaja
1 vezica zelenog dijela mladog luka
150 g kuhane šunke
40 g parmezana
1 kiselo vrhnje
3 kockice feta sira
malo bibera
3-4 kisela krastavca

Priprema
1.
Od navedenih sastojaka zamijesite prhko tijesto i neka odleži pola sata u frižideru
2.
Zeleni dio mladog luka nasjeckajte sitno,kisele krastavce i kuhanu šunku narežite na kockice,zatim pomiješajte sa kiselim vrhnjem,jajima,parmezanom , zdrobljenim feta sirom i biberom.
3.
Tijesto razvaljajte i obložite donjim dijelom  kalupa za pite,na tijesto zatim istresite  nadjev i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva cca 30-45 min ( ovisi o pećnici).

Posluživanje
Možete poslužiti uz zelenu salatu ako volite.

JAGODE U OBLACIMA OVO JE POTPUNO NOVI NAČIN PRAVLJENJA KOLAČA

Sastojci
Žuta krema:
10 žumanjaka
300 grama šećera
350 grama brašna
2 l mlijeka

Šaum:
10 bjelanjaka
300 grama šećera
2 vrećice želatine
petit keksi
250 grama lisnatog tijesta
jagode

Priprema
1.
Od dvije litre mlijeka oduzmite pola litre u koju umješajte žumanjke i brašno. Ostatak mlijeka zakuhajte sa šećerom i dodajte dio sa žumanjcima kad zakuha.
2.
Kuhajte dok se smjesa ne zgusne.
3.
U kalup posložite kekse.
4.
Kad stavite smjesu sa žumanjcima gurnite u smjesu čaše sa malo vode da napravite rupe.
5.
Kad se smjesa ohladi polako okrenite svaku čašu i lagano izvadite van.
6.
Za šaum istucite bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg u koji dodajte želatinu namočenu i rastopljenu.
7.
U svaku rupu stavite malo šauma, ubodite jagode.
8.
Prekrijte sve rupe sa šaumom.
9.
Stavite ostatak bjelanjaka i poravnajte te stavite da se dobro ohladi.
10.
Lisnato izrežite na kocke i ispecite.
Svaku izrezanu kocku poklopite kockom lisnatog.

RECEPT ZA SIRUP OD KOPRIVE: ODMAH GA ZABILJEŽITE JER ZBOG PRITISKA FARMACEUTA STALNO GA BRIŠU SA INTERNETA!

Jedna od najzdravijih biljaka je svakako kopriva. Neki je smatraju čak i najzdravijom. Pored toga su i lako dostupne jer su svuda oko nas. Koprive su korisne za razne vrste bolesti a posebno se ističu bubrežna oboljenja i malokrvnost.

Ako se odlučite na berbu koprivu gledajte da to bude neka livada koja je udaljena od ceste gdje prolaze automobili ili što dalje od grada i industije. Kostiteći se ovim receptom napravite mješavinu koja će efikasno uticati na vaš organizam.

Potrebni sastojci za pravljenje ovog sirupa su:
1 kilogram šećera
5 limuna
40 vrhova koprive
3 litra vode

Priprema je veoma jednostavna a ide ovako:
Uzmite jednu šerpu i u nju naspite vodu te dodajte limun koji je prethodno izrezan na kriške. Zatim dodajte i koprivu. Poklopote šerpu te ostavite tako da stoji 24h na sobnoj temperaturi.
Nakon što je prošlo 24h dodajte šećer u šerpu i miješajte sve dok se šećer u potpunosti ne istopi. Nakon što se šećer istopi vaš sirup je spreman za konzumaciju. Prije konzumacije prespite sirup u staklenu flašu.

SOČNA VOĆNA TORTA KOJA SE NAPRAVI NA BRZAKA

Sastojci:
Kore
12 belanaca
12 kašika šećera
3 žumanceta
9 kašika brašna
150 g čokolade

Fil I
9 žumanaca
9 kašika šećera
5 kašika brašna
400 ml mleka
250 g margarina
100 g mlevenog keksa
6 čokoladica ukusa jagoda-jogurt

Fil II
150 g šlaga
200 ml kisele vode
300 g malina

Dekoracija
200 g šlaga
300 ml kisele vode

Priprema:
Kore
1. Ulupati 4 belanceta u čvrst sneg, postepeno dodajući 4 kašike šećera. Potom dodati 1 žumance i 3 kašike brašna, te sve izmiksati na najmanjoj brzini. Na kraju umešati 50 g sitno rendane čokolade.
2. Pripremljenu smesu sipati u papirom za pečenje postavljen okrugao kalup (26 cm) i peći na 180º C oko 12 minuta.
3. Na isti način od pripremljenog materijala pripremiti još dve kore.
Fil I
1. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno i malo mleka, pa ukuvati i preostalo proključalo mleko i mešati dok se ne zgusne.
2. Penasto izmiksati margarin i sastaviti ga s ohlađenim kremom. Sipati mleveni keks i umutiti.
3. Iseckati čokoladice na kockice i umešati ih u fil.
Voćne kocke s jagodama
Fil II
1. Umutiti šlag s kiselom vodom, a potom lagano špatulom dodati i maline.
Finalni postupak
1. Na prvu koru naneti polovinu fila I, pa polovinu fila II. Preklopiti drugom korom i ponoviti postupak filovanja sa preostalim filovima. Slaganje završiti trećom korom.
2. Rashlađenu tortu dekorisati šlagom pripremljenim s kiselom vodom.