Ako ne znate šta ćete za večeru evo jednog simpatičnog recepta. Testo od krompira punjeno sirom, jeftin recept i lak a verujem da će vam se dopasti. Možete za pripremu iskoristiti pire krompir koji vam je ostao od ručka.
Sastojci:
300 gr krompira
300 ml vode
1 kašika soli
1 kašika šećera
20 gr kvasca
brašno, oko 700 – 800 gr
punjenje po izboru
Priprema:
Krompir skuvati pa oguliti i ispasirati. Vodi koja je topla dodati izmrvljen kvasac i šećer pa promešati. Dodati pola brašna, krompir, jaje i so pa opet izmešati. Tome dodavati brašno pa kašikom mutiti sve do može da se vrti. Na kraju umesiti mekano testo. Poklopiti krom i ostaviti 30 minuta. Posuti brašnom radnu površinu pa premesiti. Razvući testo, iseći u kocke i u svaku kocku staviti punjenje pa urolati i zatvoriti sa svih strana. Ove valjke spuštati u vrelo ulje i peći ih. Pečene ocediti na ubrusu i poslužiti tople.
Nema komentara:
Objavi komentar