DESERT U ČAŠI SA BANANAMA I VANIL KREMOM ZA 10 MINUTA

Sastojci:
210 g bebi piškota
500 ml slatke pavlake
Fil
4 žumanceta
7 kašika šećera
2 kašike gustina
500 ml mleka
1 vanil-šećer

Sos
1 kašičica margarina
3 kašike smeđeg šećera
1 pomorandža (sok)
1 kašičica gustina
1 banana

Priprema:
Fil
1. Žumanca penasto umutiti sa šećerom, vanil-šećerom, dodati gustin i malo mleka, pa sve dobro izmešati.
2. Ostatak mleka ostaviti da provri, a zatim uliti umućena žumanca i kuvati dok se ne zgusne.
3. Umutiti 300 ml slatke pavlake, pa je lagano spojiti s ohlađenim kremom.
Sos
1. Margarin otopiti, dodati šećer i kratko ga propržiti. Zatim sipati sok od pomorandže pomešan s gustinom i sve mešati dok se ne zgusne. U vruć sos dodati kolutiće banana.
Finalni postupak
1. Na dno svake čaše staviti izlomljene piškote. Preliti ih kremom, naneti malo sosa, te postupak ređanja ponoviti još jednom.
2. Složen desert dekorisati umućenom slatkom pavlakom i celim piškotama.

MUNCMALLOW MAFINI…RECEPT!

Evo jedan super recept za ukusne čokoladne Munchmallow-mafine. Imaju isti ukus kao pravi kupovni Munchmallow…

Sastojci za mafine:
250 g brašna
50 g kakaoa
100 g šećera
100 ml ulja
250 ml mlijeka
200 g čokolada
1 prašak za pecivo
2 jajeta
300 ml slatke pavlake

Priprema:
Izmutiti sve sastojke (osim slatke pavlake i čokolade), sipati tijesto u kalup za mafine, ali samo do pola, zato šo će da naraste. Tijesta ima da se naprave 24 mafine (2×12). Kad je pečeno izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi.
Kad se ohladi nožem isjeći vrh mafina, odnosno skinuti im kapice i malom kašikicom izdubiti sredinu. Zatim umutiti slatku pavlaku i špricom napuniti mafine i vratiti im kapice. Istopiti 200 gr čokolade i premazati mafine.

RUČAK SA KOJIM NIKADA NEĆETE POGRIŠITI ZNAM TO IZ ISKUSTVA…

Nas danasnji rucak,mnogo ukusni i socni,od njih su samo ostali prazni tanjirici…

Sastojci
960 g krompira (na cetvrtine isjecenih)
2 sargarepe (na kolutove,140 g)
1 luk (100 g)
100 g isjeckanog paradajza
2 velike kasike ulja
vegeta,tymijan
crvena paprika,persun….
1 velika kasika paradajz pirea
250 ml vrele vode
280 g graska (iz hladnjaka,ili konzerva)
150 ml mljeka
Za preko:
sir po zelji

Priprema
U vecu serpu zagrijati ulje, proprziti luk zajedno sa paradajzom i sargarepom, dodati krompirice, paradajz pire, zaciniti sa vegetom i zacinima po zelji, mjesati da se malo zapece, pa dodati vrelu vodu, dobro izmjesati da baci koji kljuc, tako otprilike nekih 15 minuta.Sad dodati grasak, opet izmjesati, pa dodati mljeko, isjeckani persun i malo timyjana, probati jeli slano, dodati jos zacine.Maci sa sporeta.
Ukljuciti rernu na 200’°C.
Pripremiti posudu u kojoj ce se krompirici peci.Izruciti smjesu koja se krckala, prekriti folijom i staviti da se pece.Nakon 20 minuta maci foliju, posuti sa sirom po zelji i zapeci toliko dok krompirici ne budu peceni.

TURSKE LEPINICE ZA BRZI DORUČAK…TOPLO IH PREPORUČUJEM

SASTOJCI:
500 g brasna
250 ml toplog mlijeka
100 ml tople vode
1 zlicica soli
10 g svjezeg kvasca
1 zlicica secera
3 zlicice maslinovog ulja

PRIPREMA:
U toploj vodi rastopiti secer i kvasac.
Brasno i soli pomijesati, uliti toplo mljeko, rastopljeni kvasac s vodm, te na kraju maslinovo ulje i sve skupa umijesiti dok ne dobijete glatko tijesto.
Ostaviti pokriveno 1-2 sata na toplom mjestu .
Podijeliti na 10-12 kuglica i opet ih ostaviti oko pola sata na toplome.
Razviti ih na velicinu jedne vece tave ( ja sam ih pekla manje jer ih nisam lanirala puniti) ,te peci na zagrijanoj tavi dok ne dobiju boju sa obadvije strane.
Posloziti ih jedan na drugi i zamotati u vlaznu krpu da ostanu meki.
Mozete ih puniti sa pecenim mesom, sosom, salatom, ovcjim sirom itd…

Recept je preuzet sa stranice Chefkoch.de

Izvor: coolinarika.com

RECEPT IZ POZNATE SLASTIČARNE U BUDIMPEŠTI -ČOKOLADNA ČAROLIJA

Sastojci
Kora: (mere za jednu pečete dve
ovakve)
4 kom jaja
125 gr maslaca
170 gr prah šećera
100 gr pečenih mlevenih lešnika
50 gr brašna
100 gr čokolade za kuvanje
10 gr praška za pecivo
Preliv:
tegla džema od kajsije (oko 700 – 800 gr)
50 ml likera od čokolade
1 kašičica viskija
1 dl vode
Fil:
800 ml slatke pavlake
400 gr tamne čokolade
Još:
120 gr čokolade
4 kašike ulja
150 ml slatke pavlake

Priprema
1. Odvojte belanca od žumanaca. Otopite čokoladu. Penasto umutite maslac i pola količine
prah šećera. Otopljenu čokoladu i žumanca dodajte u umućeni maslac. Umutite belanca
sa preostalim prah šećerom u čvrst sneg. Belanca sjedinite sa masom od maslaca i
čokolade. Pomešajte lešnike, brašno i prašak za pecivo. Lagano dodajte u prethodno
umućenu masu.
2. Ovo su mere za jednu koru. Pečete dve ovakve. Trudite se da vam jaja budu krupnija i
sveža. Koru pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dok se lagano ne odvoji od ivice
pleha u kome pečete. Pecite u plehu prečnika 26 cm. Kore ostavite da se ohlade, pa
hladne presecite na pola da dobijete 4 kore.
3. Preliv: Džem od kajsije (marelice) stavite sa vodom da se lagano zagreje i mešajte dok
se masa ne ujednači. Ostavite da prohladi pa dodajte liker od čokolade i viski.
4. Fil: Izlomite čokoladu na sitne delove. Slatku pavlaku stavite da se zagreje, skoro da vri.
Prelijte preko čokolade i mešajte lagano dok se čokolada potpno ne otopi. Masu ostavite
na hladno da se skroz stegne, tako da može lako da se filuje.
5. Svaku koru natopite pripremljenim prelivom pre filovanja. Slažete kora- preliv- fil… i
tako redom dok sve ne potrošite.
6. Od gore stavite glazuru od čokolade i ulja. Sa strane ukrasite umućnom slatkom
pavlakom ili šlagom.

 Napomena: U korama i filu koristite tamnu čokoladu sa višim sadržajem kakaa. Za
glazuru možete koristiti i mlečnu čokoladu. Kore liče na saher tortu obogaćenu
lešnicima, a fil je ganače. Dodatak likera od čokolade daje joj poseban šmek. Torta je
prava čokoladna bomba, pa čokoljubci izvolite!

ČORBA MOG DJETINSTVA…OVO JE PRVO JELO KOJE SAM NAUČILA SPREMATI

Sastojci
50 g butera
900 g krompira (na kocke)
1 crni luk (110g)
100 g mrkve (na vece kocke)
170 g sitno isjeckanog paradajza
80 g rize
vegeta
mljevena crvena paprika
1,300 ml vrele vode
1 velika kasika persuna

Priprema
1.
Buter staviti u lonbac da se istopi.
2.
Dodati luk, mrkvu i paradajz pa prziti par minuta da se dobro uprzi.
3.
Sad dodati krompire i sve mjesajuci dobro uprziti,
4.
zacinivsi vec sa vegetom i mljevenom paprikom.
5.
Dok przite krompir dodavati sve po malo vrele vode, ne sve odjednom.
6.
Sad smanjiti temeraturu na srednju, dodati rizu, i naliti sa ostatkom vode i kuhati dok sve fino ne omeksa.
7.
Pred sami kraj dodati 1 veliku kasiku persuna, suhog.

Posluživanje
Corba je malo gusca, ne previse, ali ko ne voli moze dodati vise tekucine, nekih jos 200 ml vode, ili tecnog vrhnja (pavlake).

Mali suhi keksići idealni za božićno jutro uz šalicu čaja!

 Sastojci
    4 jaja
    1 kesica finesse aroma bourbon vanilije (tekuća)
    20 dag Kokosovog brašna Dolcela
    10 dag šećera (kristal)
    2-3 reda dorina tamne čokolade sa steviom

 Priprema
    1.
    Pjenasto izmiješajte žumanjke, šećer i bourbon vaniliju.
    2.
    U prethodno napravljenu smjesu dodajte kokosovo brašno, te na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u koji možete dodati malo limunovog soka za bolji okus.
   3.
    Žlicom ili špricom oblikujte male coconut kisses na lim obložen papirom za pečenje.
    4.
    Pecite u pećnici zagrijanoj na 150 °C oko 20 min.
    5.
    Nakon što su gotovi dno im možete i ne morate umočiti u otopljenu čokoladu.

Posluživanje
Najbolje ih je poslužiti uz tople napitke.