ref

subota, 13. kolovoza 2016.

ZELENA ROLADA



Sastojci
Rolada :
5 jaja ;
1/2 kašičice vegete ;
2 kašike pavlake ;
5 kašika brašna ;
1/2 kašičice soli ;
5 kašika pirea od blitve ;
2 kašike ulja.

Nadjev :
300 gr svježeg sira ;
300 gr kisele pavlake ;
250 gr listova šunkarice.

Priprema
1.Razdvojiti žumanjke od bjelanjaka, pa bjelanjke ulupati u čvrst snijeg.
U žumanjke dodati so, vegetu, pavlaku, ulje i pire od blitve, pa umutiti u jednoličnu masu. Dodati bjelanjke i brašno, pa lagano izmiješati drvenom kuhačom.
2.Pleh za pečenje obložiti pek papirom i izliti masu.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko 25 minuta.
3.Vruć rolat istresti na mokru kuhinjsku krpu i zarolati.
4.U međuvremenu pomiješati mladi sir i pavlaku i posoliti po želji.
5.Ohlađenu roladu odmotati, premazati je nadjevom od sira i pavlake, po cijeloj površini poredati kolutove šunkarice, pa ponovo premazati nadjevom.
 6.Zarolati roladu pazeći da je čvrsto stisnuta.
Cijelu roladu premazati pavlakom.
7.Prije služenja, ostaviti je da prenoći u frižideru.

7 pravila uz koja će kupaći kostim trajati što dulje

Nakon kupanja u moru ili bazenu kupaći kostim isperite barem mlakom vodom

Istraživanja pokazuju da prosječna žena ima četiri kupaća kostima, a više od polovice njih tvrdi da joj u prosjeku traju jednu sezonu. U skladu s. tim, većina dizajnera kupaćih kostima kaže da je prosječni vijek badića 30 nošenja. Naravno, ni jedan ne može trajati vječno, no pravilno postupanje moglo bi produljiti vijek vašeg omiljenog badića.


1. Čvrsti materijali?
Koliko će neki kupaći kostim trajati najviše ovisi o tome koliko ga često ljeti nosite i gdje, te kako ga perete i sušite. Nažalost, nakon nekog vremena oni jednostavno postanu porozni ili se rastegnu, izgube elastičnost, a na to posebno utječu slana i klorirana voda i sunce. Većina kupaćih kostima danas se radi od umjetnih materijala – najlona, poliestera, likre ili mikrofibre, koji se brzo suše.
Kad kupujete kupaći kostim, gledajte da je od što čvršćeg materijala ili da ima dva sloja. Pamuk nije zahvalan materijal jer na njega kemikalije iz bazena ili UV zrake još jače utječu i brže se uništi.
Najveći neprijatelj kupaćem kostima su bazeni odnosno klor i kemikalije u bazenskoj vodi. Nisu mu skloni ni jacuziji, a nakon dužeg vremena i slana morska voda imat će negativan utjecaj na vaš omiljeni kupaći kostim. Danas postoje i oni koji stoji da su otporni na klor (tzv. chlorine resistance), a također i oni koji imaju UVA zaštitu.

2.Nakon kupanja...
Kad završite s kupanjem u bazenu ili u moru, nemojte ostaviti mokar kupaći kostim da se suši na suncu, a da ga prije toga niste isprali običnom vodom. Idealno je oprati ga blagim deterdžentom, no ako ste na plaži i nemate tu mogućnost niti vam se ona čini privlačnom jer ste na odmoru, ipak si dajte truda i ako možete isperite ga od klora ili soli pod tušem ili s vodom iz boce.

"Jake sunčeve zrake oštećuju materijal, pa je kupaći kostim bolje staviti da se suši u poluhladu nego na najvećem suncu"

3.Pazite na kreme za sunčanje
Kad nanosite kremu za sunčanje, nanesite prvo kremu na područje pokraj kupaćeg kostima. Pripazite da veće količine krema za sunčanje ne dođu na sam kostim jer krema može napraviti fleke na tkanini.
Ako krema dospije na kupaći kostim te ako je odmah ne pobrišete, uklonite je sodom bikarbonom ili octom. Nasipajte sodu bikarbonu na mrlju i nakon sat-dva isperite. Ili, namačite kostim u lavoru s jednom četvrtinom octa i tri četvrtine tople vode, nakon čega ga operite deterdžentom.

4.Idealno pranje kupaćeg kostima?
Kupaći je najbolje prati na niskoj temperaturi (30), na programu za ručno pranje u perilici rublja, ili ručno, najbolje blagim deterdžentom za osjetljive tkanine. Naravno, izbjeljivači i glačanje su zabranjeni.

5.Sušenje
Jake sunčeve zrake oštećuju materijal i stoga je kupaći kostim bolje staviti da se suši u poluhladu nego na najvećem suncu. Za sušenje je uostalom bitnija cirkulacija zraka od sunčeve topline. Najbolje ga je poleći preko stalka za sušenje kako bi zadržao originalnu formu, a sušilicu treba izbjegavati.

6.Neprijatelji na koje 'nasjedate'
Pazite gdje sjedate ili stavljate kupaći kostim da se osuši. Rubna površina betonskih bazena ili drveni namještaj mogu uzrokovati na materijalu neku vrstu pilinga zbog kojeg će on izgledati staro i iznošeno. Oštre kamene stijene na morskoj obali također mogu uništiti tkaninu, zato, stavite ručnik ili ležaljku prije nego što se izvalite kao gušter na sunce.

7.Materijal traje, a ono drugo...?
Želite li da vas kupaći kostim što dulje služi, a da ne djeluje staromodno ili da vam postane pretijesan ili prevelik, birajte klasične modele, i to po mogućnosti one s prilagodljivim vezanjem i kod grudnjaka i gaćica. Klasični dvodijelni bikini s grudnjakom i gaćicama na vezanje uvijek je odličan izbor

Što se stvarno događa kada progutate gumu za žvakanje?

Guma za žvakanje

Tijekom djetinjstva žvaka je bila omiljeni slatkiš i zabava za nepce. No umjesto u ustima, guma za žvakanje često je završila u našem probavnom sustavu, zbog čega su naši roditelji radili prave drame. No je li gutanje popularnog slatkiša doista toliko opasno?
"Gume za žvakanje naše tijelo ne može u potpunosti probaviti"

Možemo li probaviti gumu za žvakanje?
Gume za žvakanje naše tijelo ne može u potpunosti probaviti. I dok sastojke poput zaslađivača i šećera tijelo prepoznaje i razgrađuje, ostatak ostaje u komadu.

Iako to možda zvuči opasno i zabrinjavajuće, neprobavljena žvaka završava gdje i ostali neprobavljivi sastojci poput kožice voća ili koštica te će je naše tijelo izbaciti putem velike nužde.

Može li se žvaka zalijepiti za želudac?
Najveća briga naših roditelja bila je ta da se guma za žvakanje ne zalijepi za stjenku ždrijela ili želuca.

No, za razliku od neugodnih posljedica žvake na odjeći, kosi ili džonu cipele, vjerojatnost tome je vrlo, vrlo mala. Iako će joj trebati nešto više vremena da prođe kroz cijeli probavni trakt, s vremenom slatka žvakalica će završiti tamo gdje i treba - u WC školjci.

Kada gutanje gume za žvakanje može postati problem?
Vrlo su rijetki slučajevi u kojima gutanje žvake može izazvati zdravstvene probleme, a najčešće se vežu uz poremećaje probavnog sustava izazvane divertikulitisom ili kronovom bolesti.

Keks rolada/rolat od keksa



Sastojci
350 gr keksa (albert/ginger) bez fila, okruglog oblika
500 ml slatke pavlake
150 gr krem sira
extrakt vanilije, par kapi
kasicica putera
malo mlijeka
50 gr cokolade za kuhanje
zlatni i zeleni kivi

Priprema
1.Krema je ista kao u ovom receptu
2.Oblozite kalup za srneca ledja plastificiranom folijom. Keks slazite uspravno , namazite kremom, preklopite drugim i tako naizmjenicno pet puta. Prenesite ih u kalup. Postupak ponavljajte sve dok ne utrosite materijal.
3.Plasticnom folijom zamotajte roladu i ostavite da stoji jedan satak.
Ako ste koristili tanki gigner keks , rolada ce biti spremna za veoma kratko vrijeme. Ako je kojim slucajem koristen albert keks, trebace mu nesto vise vremena da povuce vlagu iz kreme.
4.Prevrnite roladu na tacnu.
5.Rastopite cokoladu, dodajte kasicicu putera i par kapi mlijeka a potom istresite u kesu kojoj ste odrezali vrh. Isarajte roladu .
6.Rolada se reze dijagonalno/koso/ te se stice dojam da su keksi jako debeli. Veoma interesantno i lijepo a po malo i zagonetno

Posluživanje
Sluzite uz zlatni i zeleni kivi, sos od coklade a moze i maple sirup!
Od istog materijala mozete napraviti kolac u ovom obliku !
Varijacija na istu temu, ukusna, lijepa i dekorativna roladica
sa malinama!

Tko još ne voli tikvice!!



Sastojci
3 srednje tikvice(moze se probati i sa patlidzanima)l
3-4 jaja
100g brasna
150-200 g purece šunke
200g edamera,trapista ili mocarele
180g kisele pavlake 12m.m.
so,vegeta,biber

Priprema
1.Tikvice oguliti,i izrezati pomocu noza po duzini u sto tanje komade.Staviti u cjediljku i posoliti.Ostaviti 30 min.tako.
2.Tikvice ocjedimo od soka sto je pustila i uvaljamo u brasno.Stavimo ulje da se grije.
3.Przimo tikvice da malo porumene.Isprzene prebacimo na ubruse da pokupi masnocu.Takođe zdravija varijanta,mogu se peci u rerni na papiru za pecenje.Isprobala draga Zorica(Pomoravka),i otad tako radim.
4.Unutrasnjost vatrostalne posude(u ovom slucaju koristila sam male posudice od alufolije),tako da je svako dobijo svoju porciju.Nauljimo i stavimo red tikvica.
5.Na tikvice poredamo sunkicu i sir izrendan,i tako dok ne potrosimo sve sastojke.Ja sam dobila tri sloja,s tim da poslednji sloj zavrsim sunkaricom..
6.Umutite kiselu pavlaku i jaja i prelimo tikvice.Odozgo ce mo staviti izrendan sir.
7.Pecemo na 200C oko 30 min.

Ledeni vjetar puslice



Sastojci
1 Mješavina za ledeni vjetar
Za tijesto:
250 g šećera
1 žlica limunova soka
2 žlice Kakaa u prahu

Za kremu:
500 ml mlijeka
75 g maslaca
100 g čokolade
250 g borovnica
50 g nasjeckane čokolade

Za šlag:
400 ml mlijeka

Priprema
1.Mješavini za tijesto dodajte 200 ml hladne vode (iz hladnjaka) i miješajte el. miješalicom 8 minuta da dobijete čvrsti snijeg. Postepeno dodajte šećer uz miješanje i na kraju prosijani kakao i limunov sok.
2.Smjesu nanesite na lim za pečenje prekriven masnim papirom u obliku većih puslica (gnijezda)ø 10 cm.
3.Pecite u pećnici zagrijanoj na 130°C 45 minuta. Puslice trebaju zadržati boju a postati hrskave, izvadite ih i pustite da se ohlade.
4.Za kremu u hladno mlijeko uspite mješavinu i miješajte el. miješalicom da dobijete kremu.
5.Zatim umiješajte otopljenu čokoladu i razrađeni maslac sobne temperature. Kremu nanesite na hladno tijesto.
6.Pripremite šlag i njime ukrasite slastice, te pospite borovnicama i nasjeckanom čokoladom.

Posluživanje
Slasticu držite u hladnjaku do posluživanja.

Savjet
Čokoladu ćete najlakše otopiti na pari, ali pazite da ne bude previše topla prilikom umiješavanja u kremu.

Ferrero rocher torta jednostavno



Sastojci
Biskvit
140g Pšeničnog oštrog brašna
150g Pšeničnog glatkog brašna
1,5 žličice Praška za pecivo
1,5 žličice Sode bikarbone
80g kakao praha
350g smeđeg šećera
2 Jaja
200ml mlijeka
100ml Ulja
2 žličice arome vanilije
100ml kipuće vode

Krema
500g mascarpone sira
500g Nutelle
150g nasjeckanih lješnjaka
100g Napolitanke od lješnjaka

Priprema
Biskvit: pomjesati odvojeno sve suhe sastojke i sve mokre sastojke osim kipuće vode.
Suhe sastojke dodati mokrim sastojcima i miksati dok se smjesa ne sjedini.
Na kraju dodati kipuću vodu i miksati tek toliko da se spoji sa smjesom.
Smjesu izliti u kalup promjera 26 u kojem ste prethodno dno oblozili pek papirom.
Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170° 40ak min.
Biskvit se mora skroz ohladiti prije rezanja jer ce se u protivnom mrviti.


Krema: razraditi maskarpone sir, dodati mu nutellu, nasjeckane lješnjake i izmrvljenu napolitanku i sve sjediniti.