Sastojci:
600 gr fileta oslića
2 veće šargarepe
500 gr prokelja
začini
jaje, prezla, brašno
3dl mleka
1 kašikica mirodjije
malo margarina ili maslaca
1dl neutralne pavlake
Priprema:
Filete oslica posoliti, po potrebi preseći pa uvaljati u brašno, jaje i prezlu pa ispeći.
Prokelj očistiti a šargarepu iseći na kocke pa staviti sa vegetom da se kuva.
Otopiti margarin pa dodati brašno (otprilike 3 kašike), naliti mleko, da sve bude malo redje, pa dodati pavlaku i na kraju mirodjiju.
Skuvano povrće stavite u sos pa sa time prelijte filete ispohovane filete oslića.
Nema komentara:
Objavi komentar